Tost Makinesi Kullanımı ve Endüstriyel Mutfak Kurulumu

Tost makinesini kullanacağınız yere yerleştirdikten sonra tamamen açık olacak şekilde, üst kapağı (kapakları) açınız. Kapağı açtıktan sonra, kapakların arasında veya kapağın üzerinde, herhangi bir meteryalin bulunmadığına dikkat ediniz.

Tost makinesinin termostat düğmesini çevirmeye devam ederek termostatı çalışma sıcaklığına (250’C) ayarlayınız, bu sıcaklık ayarına yarladığınızda (kırmızı ışık yanacaktır.) Kırmızı ışığın yanması tost makinesinin çalışır vaziyette olduğunun göstergesidir.

İlk çalışma sırasında tost makinesi plaklarında koku oluşa bilir, Tost makinesini çalıştırdıktan yaklaşık 20 dakika sonra koku kaybolacaktır. Bu şeklide tost makinesini boş vaziyette çalıştırmadan tost yapmaya başlamayınız. Bu işlemi sadece tost makinesi size ilk geldiğinde yapmanız gerekmektedir.

Isınma işlemi yani tost makinesi size ilk geldiğinde, 20-30 dakika kadar boş çalıştırdıktan sonra, plakaları ve tost makinası ızgaralarını temiz bez veya süngerle temizleyiniz.

Tost yapılacak malzeme ızgara üstüne üst kapak bastırılmak suretiyle tost yapılır.

Günlük kullanımından sonra, yani tost yapma işleminiz bittikten sonra, anahtarı "0” konumuna getirerek elektrik bağlantısını kesiniz. Böylelikle tost makineniz kapanmış duruma gelecektir.

Endüstriyel tost makinesi enerjisi kesildikten sonra cihazın temizliğini yapınız. Günlük olarak tost makinesini temizlemeniz hem, daha temiz tost yapmanıza olanak sağlayacak ve hem de yapmış olduğunuz tostların hijyenik bir ortamda pişirilmesi işlemini gerçekleştirmiş olacaksınız. Izgaralar her kullanımdan sonra temizlenmektedir, böylelikle tostun üzerine, yanmış yağ veya ekmek parçalarının bulaşmasına engel olmuş olursunuz, kızartma yağları ön kısımdaki yağ toplama hazinesine birikir. Tost makinesinden akan yağların birikeceği yağ toplama haznesi daha rahat bir kullanım sağlamakla birlikte, tostun gereksiz olarak yağlanması işlemini de sonlandıracaktır. Yağ toplama haznesindeki yağlar ve artıklar kullanımından sonra temizlenerek, tost makinesi yağ haznesinden alınmalıdır.