Hamur Açma Makinası
Temizliği ve Bakımı
İlk temizlik genelde ürün sahibine teslim edilmeden önce yapılır. Eğer paslanmaz çelik uygun konulmuşsa teslimat sırasında basit bakım temizliği yeterli olacaktır. Hamur açma makinası orjinal kolisinde ve sıfır olarak gönderildiği için, nakliye sırasında herhangi bir şekilde üzerinde kirlenme veya lekelenme olmamaktadır.
Paslanmaz çelik parçalar imalat, nakliye ve montaj sırasında genelde yapışkan bir plastik pwc ile korunur.
Erken aşamadaki hafif birikimler, mutfaklarda kullanılan scohtıcıhbirde tipi naylon sünger mekanik olarak çıkartabilirler.
Hamur Açma Makinası Temizliği
Deniz ve sanayi ortamlarında havayla taşınan klorür veya SOx birikimleri etkin biçimde temizlenmedikleri zaman bölgesel aşınmaya neden olur.
Temizleme işlemi, yüzeyi yabancı maddelerden arındırma işlemidir. Düzenli beslenme ve bakım ile paslanmaz çelikler görünümlerini uzun süre saklayabilirler.
Hamur Açma Makinelerinde Kullanılacak Temizleyiciler :
Ürün yüzeyindeki parmak izlerini ve diğer lekeleri çıkartmak için sabunlu su yada yumuşak bir deterjan kullanılmalıdır.
Temizleme kolaylığı ile düzgün ve eşit bir parlaklık sağlayan ince bir film tabakasını birleştiren temizlik spreyleri mevcuttur. Bu temizlik spreyler mevcut parmak yok ederler ve yüzeyleri parmak izleri bir sonraki hizmet görülümü elemini azaltacak bir durumda bırakırlar. Spreyi yüzeye uyguladıktan sonra kuru bir bez ile parlatmak gerekir.
Hamur Açma Makinesi Genel Özellikleri
Paslanmaz malzemelerin korozyon (paslanmaya) dayanımı, içinde alışımlar sayesinde yüzeyde oluşan çok ince ve esnek oksit ve tabakası sayesindedir. Bu tabaka kimyasal reaksiyonlara karşı posif davranarak korozyon oluşumunu engeller. Yüzeyde oluşan oksit tabakası, oksijen bulunan ortamda kendini yenileme özeliğine sahiptir. Bu tabaka sayesinde paslanmaz malzemeler başka bir kaplama yada koruyucu maddeye ihtiyaç duymadan yılar boyu parlak görünümünü korur. Korozyonu etkileyen önemli bir faktör de yüzeyin durumundur. Pürüzlü yüzeylerde korozyona sebep olabilecek toz,tuz,nem gibi korozif maddelerin tutunması daha kolay olacağı için yüzeyi temiz ve pürüzsüz korozyonu azaltacaktır.
Paslanmaz çelik doğaları itibariyle aşınmaya dayanıklı malzemeler olup, bunların görünümlerini ve dayanıklılarını iyileştirmek için ek yüzey korumasına gerek yoktur. Ancak estetik korunma ile aşınmaya dayanıklına gölge düşmemesi için paslanmaz çelik yüzeyleri iyi durumda tutmak üzere bazı rutin bakım ve temizlik işlemleri gerekir.
Hamur açma tezgahı, üzerinde bulunan mermer tabla sayesinde üzerinde hamur açmak amacında kullanılır.