Türk kahvesi Osmanlı dönemlerinden günümüze kadar uzanmış ve Türk kültüründen, zamanla Avrupa kültürüne aktarılmış bir içecek ürünüdür. Türk kahvesinin oluşumu aşamasında, eski yıllarda, kömür ateşinde kavrulan kahvenin, dibeklerde dövülerek ufak taneler haline getirilme aşaması, günümüzde ısıtma ve kavurma işlemlerini birlikte yapan makinelerde gerçekleştirilmektedir. 

Türk kahvesinin pişirilme aşaması ise, Osmanlı dönemlerinde ya odun ateşinde veya odunun külüne bakır cezvelerin gömülerek pişirilmesi gerçekleştirilirdi. Şuan ise bir çok cafe ve benzer mekanlarda, günümüz şartlarına en uygun olarak ve en kullanışlı yöntem olarak, kahvenin pişirilmesi için, kumda kahve makinesi kullanılmaktadır.

Kumda kahve, pişirme işleminin nasıl yapıldığı ile ilgili ve kumda kahve pişirme işlemine neden gerek duyulduğu konusuna değinecek olursak. Kahvenin pişirlemesi aşamasında, telve ve cezve kadar pişirildiği yöntemde önem taşımaktadır. Kahvenin pişirilirken eşit ısı alması ve ısıyı cezvenin her alanından alması, kahvede oluşacak köpüklenmenin ve pişme aşamasının gerçekleşmesinde, tadının tam olarak alınmasında etkili bir yöntemdir.  Kumda kahve nasıl pişirilir? sorusunun yanıtı ise, kumda kahve pişirmek için, özel olarak yapılmış, kumda kahve pişirme makinesine ihtiyaç duyulmaktadır, bu makine alındıktan sonra, standart kullanmış olduğunuz cezvelerde veya özel bakır cezvelerde, kahve içeriğini hazırladıktan sonra, kumda kahve makinesinde bulunan kuma cezveyi gömerek, köpük alma ve kaynatma işlemlerinden sonra, kumda kahve pişirme işlemini gerçekleştirmiş oluyorsunuz.